sauce crémeuse pour pates

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Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson/repos
15 minutes
Difficulté
facile
Portions
2 part(s)
Plat
Végétalien
Soumis par
Publié le
1 unité(s)
Crème de soja
200 ml
Vin blanc
1 cuil. soupe
Huile d'olive
250 g
Champignons de Paris
2 unité(s)
Carottes
2 unité(s)
Oignons jaunes
sauce crémeuse pour pates

Un plat simple mais réconfortant !

  1. Peler et couper les oignons, puis les carottes en rondelles.
  2. Faire de même avec les champignons.
  3. Mettre à chauffer une sauteuse à feu moyen puis ajouter l'huile d'olive
  4. Ajouter tous les légumes et laisser cuire à feu vif quelques minutes
  5. Ajouter ensuite le vin blanc
  6. Couvrir et laisser cuire 15 à 20 minutes (la cuisson est parfaite lorsque les carottes sont fondantes et qu'il n'y a plus de vin)
  7. Incorporer la crème de soja à la fin de la préparation en la laissant se réchauffer une minute
  8. C'est prêt, servez avec des spaguetti ou du riz
  9. Bon Appétit !

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