Poêlée courgettes et pommes de terre

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Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson/repos
35 minutes
Difficulté
facile
Portions
2 part(s)
Plat
Végétalien
Soumis par
Publié le
500 g
Pomme de terre
3 unité(s)
Courgette
2 unité(s)
Échalote
4 unité(s)
Ail
2 cuil. soupe
Huile d'olive
Poêlée courgettes et pommes de terre

Recette simplissime mais tellement bonne!

  1. -Couper les courgettes et pommes de terre en rondelles
  2. -Éplucher et émincer les échalotes
  3. -Laver les gousses d'ail en gardant la peau
  4. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle/sauteuse
  5. -uand l'huile est chaude, ajouter les pommes de terre. Faire sauter à feu vif 10 minutes en remuant régulièrement
  6. Ajoutez les courgettes, faire sauter encore 5 minutes à feu vif en remuant régulièrement
  7. Ajouter l'ail. Couvrir et faire cuire à feu moyen une quinzaine de minutes (le temps est adaptable, le but est que ça soit cuit au bout de ce laps de temps)
  8. Ajouter les échalotes et remettre à feu vif environ 5 minutes
  9. Saler et poivrer selon vôtre goût
  10. Déguster !

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