Les délicieuses boules d’énergie végétales à croquer !!
- Temps de préparation
- 5 minutes
- Temps de cuisson/repos
- 20 minutes
- Difficulté
- facile
- Portions
- 6 part(s)
- Plat
- Végétalien
- Soumis par
- Publié le
- 10 octobre 2017
- 1 cuil. café
- Sel
- 0.5 cuil. soupe
- extrait de vanille liquide
- 60 g
- Poudre de cacao
- 90 g
- Noix
- 90 g
- Noix de pécan
La pire chose à faire lorsqu’on a un petit creux est de se ruer sur des produits industriels. Ils sont bourrés de sucre. C’est pas bon pour la santé et malheureusement très addictif. Cette semaine je vous propose la solution avec ces délicieuses boules d’énergie. Simples et rapides lles sont une super alternative savoureuse pour toutes les petites faims. Vous pourrez sans problème en changer la composition selon vos goûts. J’ai personnellement composé le mélange avec des noix de pécan car j’y suis totalement addict mais rien ne vous empêche de ne mettre que des noix ou mettre des amandes. Qu’attendez-vous pour les essayer 😉
- Moudre toutes les sortes de noix avec le sel dans le mixer jusqu'à ce que ça fasse une mixture assez fine (j'aime quand même garder quelques petits morceaux que je réserve après ces étapes pour les remettre après la second mixage)
- Ajouter dans un récipient la poudre de cacao, les dattes et l'extrait de vanille
- Mixer de nouveau jusqu'à ce que tout le mélange s'agglomère puis ajouter le reste des noix un peu moins mixé si vous avez procédé ainsi). Au besoin pour que la texture soit un peu collante et homogène on peut rajouter un peu d'eau
- Avec la main faire de petites boules toutes de tailles égales (voir la photo)
- Mettez les au congélateur une dizaine de minutes si vous voulez les déguster rapidement sinon au réfrigérateur jusqu'à ce que les boules soient bien consistantes. Vous pouvez les emmener partout, elles sont vraiment délicieuses.
2 commentaires
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La recette est très intéressante, mais je ne trouve pas les ingrédients ni les quantités?
Bonjour Evelyne, merci de l’information ! Nous avons un petit bug pour le moment sur le site qui devrait être rétabli très vite ! voici les ingrédients en attendant : 90g de noix de pécan, 90g de noix, 60g de poudre de cacao, 1/2 cuil à café d’extrait de vanille liquide, 1 pincée de sel.
Merci et à bientôt !
L’équipe Veggnfood